10 thực phẩm giúp bạn giảm cân an toàn

Vấn đề giảm cân luôn được các bạn đặc biệt quan tâm, các bạn có rất muốn có cơ thể thon gọn nhưng lại sợ dùng các loại mỹ phẩm, thuốc chức năng vì có thể để lại hậu quả khôn lường.

Có một điều mà ít ai chú ý bạn có thể giảm cân an toàn bằng cách sử dụng các thực phẩm tự nhiên.

Và bài viết này sẽ chỉ cho bạn 10 loại thực phẩm giúp bạn giảm cân an toàn và thân thiện nhất

1. Rau Có Lá Màu Xanh Đậm

Khoa học đã chứng mình và đã khuyến cáo mọi người nên sử dụng nhiều loại rau xanh đậm như rau cải xoăn, rau bina, rau chân vịt, rau muống, xà lách, cải ngọt, mồng tơi và một số loại rau xanh khác rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

Chúng chứa ít calo và carbohydrate, nhưng lại giàu chất xơ. Do đó, ăn rau lá xanh là một cách tuyệt vời để tăng lượng bữa ăn của bạn mà không làm tăng lượng calo bạn nạp vào.

Hơn nữa, rau lá xanh cũng rất giàu dinh dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi và chất chống oxy hóa giúp đốt cháy chất béo, đặc biệt chất béo ở bụng

2. Cá Hồi

Chúng ta đều biết cá hồi là một thực phẩm cực kỳ tốt và bổ dưỡng cho cơ thể chúng ta.Với hàm lượng dầu trong cá cao giúp bạn có cảm giác no trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít.

Hơn nữa, cá hồi chứa protein chất lượng cao, chất béo lành mạnh và tất cả các loại chất dinh dưỡng quan trọng đặc biệt là i-ốt.

Cá hồi cũng chứa các axit béo Omega-3 giúp giảm viêm,  đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh béo phì và các căn bệnh chuyển hóa.

3. Thịt Bò Nạc Và Ức Gà

Các nghiên cứu chứng minh rằng, mặc dù thịt chưa qua chế biến là không lành mạnh, nhưng thịt đỏ chưa qua chế biến lại không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hay tiểu đường

Và các nhà khoa học đã chứng minh rằng, thịt là một thực phẩm giảm cân thân thiện rất giàu protein.

Nếu bạn tăng lượng protein nạp vào khoảng 25-30% lượng calo có thể cắt cơn thèm ăn khoảng 60%, giảm ham muốn ăn đêm hoặc ăn vặt xuống còn một nửa, và làm giảm cân trung bình 0,5kg/tuần (19, 20).

Nếu bạn đang trong 1 chế độ ăn ít carb (low carb), để đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu nhất, bạn nên ăn thịt nạc.

4. Cá Ngừ

Chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ cá sẽ làm tăng lượng mỡ cho cơ thể nhưng thật ra thì cá ngừ là một loài thực phẩm có hàm lượng calo thấp, giàu protein, ít chất béo.

Cá ngừ rất được ưa chuộng bởi những người tập thể hình và người mẫu thể hình vì nó là thực phẩm giàu protein với tổng lượng calo và chất béo thấp.

Nếu bạn đang cố gắng bổ sung nhiều protein bằng cá ngừ, bạn nên chọn cá ngừ đóng hộp với nước suối, chứ không phải dầu.

5. Súp

Như mình đã đề cập ở trên, các bữa ăn và chế độ ăn với mật độ năng lượng thấp có xu hướng làm cho mọi người ăn ít calo hơn.

Hầu hết các loại thực phẩm có mật độ năng lượng thấp là những thực phẩm có chứa rất nhiều nước, chẳng hạn như các loại rau và trái cây.

Vì vậy, bạn có thể thêm nước vào thức ăn để làm món súp, bạn sẽ cảm thấy mãn nguyện hơn và ăn ít calo hơn

6. Bơ

Trong khi hầu hết các loại quả chứa nhiều carlo, chất béo có hại thì bơ lại có nhiều chất béo lành mạnh.

Mặc dù chủ yếu là chất béo, nhưng bơ lại chứa rất nhiều nước, nên chúng không chứa nhiều năng lượng như bạn nghĩ.

Bên cạnh đó, bơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ và kali. Khi bạn ăn bơ thì bạn sẽ hấp thụ chất bơ nhiều hơn là các chất béo. Điều này khiến bạn không cần phải lo lắng về vấn đề cân nặng của cơ thể.

7. Các Loại Hạt

Các loại hạt như hạt hạnh nhân, quả óc chó, hạt dẻ, …vv rất giàu chất béo nhưng không hẳn làm bạn béo.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn các loại hạt có thể giúp bạn cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể và thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn đạt được hiệu quả tốt hơn

Trong thực tế, những người thường xuyên ăn các loại hạt này với lượng phù hợp với cơ thể thường có xu hướng khỏe mạnh hơn, thon gọn và săn chắc hơn so với những người không ăn

8. Ớt Đỏ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ớt có chứa nhiều capsaicin, đây là chất góp phần làm giảm cảm giác them ăn và tăng quá trình đốt cháy chất béo.

Chất này thậm chí còn được bán ở dạng thực phẩm chức năng và là một hoạt chất phổ biến trong nhiều thực phẩm chức năng giảm cân.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn 1 gam ớt đỏ có thể làm giảm cơn thèm ăn và tăng đốt chất béo đối với những người không thường xuyên ăn ớt

9. Bưởi

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng, bưởi giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Trong một nghiên cứu trên những người béo phì, 1 nửa những người ăn bưởi tươi đã giảm được 1,6 kg trong khoảng 12 tuần so với những người không dùng bưởi.

Vì vậy, ăn nửa quả bưởi khoảng nửa giờ trước các bữa ăn hàng ngày, có thể giúp bạn cảm thấy mãn nguyện hơn và ăn ít calo tổng thể hơn.

10. Dầu dừa

Dầu dừa có nhiều axit béo trung tính và Chính chuỗi axit béo này làm tăng cảm giác no và tăng lượng calo bị đốt cháy, đặc biệt là làm giảm mỡ vùng bụng.

Tuy nhiên, do dầu dừa vẫn có calo nên bạn không nên lạm dụng ăn quá nhiều.

Bạn không nên bổ sung thêm dầu dừa vào chế độ ăn của bạn, mà bạn nên thay thế một số chất béo nấu ăn khác bằng dầu dừa là tốt nhất.

Trên đây là những thực phẩm tự nhiên giúp bạn điều chế được lượng calo và chất béo trong cơ thể của bạn. Đây là những thực phẩm giúp bạn giảm cân hoàn toàn tự nhiên mà không cần lo lắng về vấn đề phản ứng phụ.

Mẹo nhỏ giúp bạn vệ sinh Bếp từ đúng cách

Bếp từ dần dần được sử dụng nhiều trong mỗi gia đình chúng ta. Những vấn đề vệ sinh bếp từ thì còn nhiều điều cần lưu ý. Vì thực tế vệ sinh bếp từ không giống như cách vệ sinh bếp ga mà chúng ta vẫn hay làm.

Vậy làm thế nào để vệ sinh bếp từ đúng cách? Cách vệ sinh bếp nhanh hiệu quả và sạch sẽ như thế nào?

Để giải đáp các thắc mắc của bạn, https://daynauandanang.blogspot.com sẽ chia sẽ mẹo vệ sinh bếp từ hiệu quả và đơn giản. Các bạn cùng tham khảo

Đối phó các vết bẩn trên bếp điện từ

Chúng ta đều biết rằng phía trong bếp từ là những mạch điện và cuộn cảm ứng. Vậy nên khi bếp từ bẩn, chúng ta cần vệ sinh cẩn thận và nhẹ nhàng tránh ánh hưởng đến vấn đề bên trong để xảy ra sự cố.

- Với vết bẩn mới: Dùng miếng xốp hoặc khăn có tẩm chất tẩy rửa và lau sạch.

- Với vết bẩn lâu ngày: Dùng chất tẩy rửa hoặc dao cạo chuyên dụng làm ẩm khu vực cần lau bằng nước nóng và lau sạch đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.

- Với vết nước có cặn vôi: Dùng dấm hoặc cồn trắng đổ lên vết bẩn đợi khoảng 5-15 phút  rồi lấy khăn lau sạch.

- Với các chất bám dính:  Dùng chất tẩy rửa chuyên dụng cho kính Vitroceramic đổ lên mặt bếp và lấy khăn mềm lai sạch.

Quy trình vệ sinh bếp điện từ đúng cách

Với mặt bếp: Ban đầu bạn cần làm sạch các vết bẩn cứng đầu, sau đó lau khô lại. Đối với những vết bẩn nhỏ và dai. Bạn có thể dùng nước chanh, nước chè hay banking soda để vệ sinh. Bạn yên tâm là bếp từ được thiết hiện đại nên bạn có thể yên tâm sử dụng.

Đọc thêm: Mẹo làm sạch nhà bếp với 1 quả chanh

Với khay bếp: Dùng nước rửa bát hoặc dung dịch rửa chuyên dụng như nước tẩy rửa đa năng, dung dịch lau bếp, bình xịt dầu mỡ , giấy ướt lau bếp đa năng, bàn chải vệ sinh bếp, khăn lau bếp,.., rửa cẩn thận các vết dầu vỡ bám vào khi không còn sử dụng nữa.

Với dây cắm: Nên vệ sinh hằng ngày sau khi dùng để ổ cắm không bị nhiễm điện hoặc chập cháy.

Một lưu ý nữa là trước khi vệ sinh bạn cần phải để nguội bếp. Tránh vệ sinh ngay sau khi nấu, vì bếp từ còn có chế độ giữ nhiệt không an toàn cho bếp và cả bạn trong khi vệ sinh.

Trong quá trình nấu ăn, đặc biệt là nấu canh hay cháo, nếu trong quá trình nấu mà thức ăn trào ra thì bạn cần tắt bếp ngay. Để tránh hiện tượng chập điện và cháy các vi mạch của bếp từ có thể gây cháy nổ.

Thực tế, trong căn bếp của bạn nếu bạn luôn vệ sinh thì căn bếp của bạn luôn sạch sẽ. Và bếp từ cũng vậy, tuổi thọ của bếp sẽ tăng cao và bạn có thể nấu được nhiều món ngon nữa.

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu món cháo nghêu cho mẹ bầu

Phụ nữ trong giai đoạn mang thai cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và thai nhi. Và hải sản luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng nhiều nhất. Tuy nhiên, hải sản nói chung thì rất nhiều loại và nhiều các chế biến khác nhau, đặc biệt là các món cháo cho mẹ bầu dễ tiêu hóa

Có nhiều loại cháo được nấu từ hải sản như cháo hến, cháo cá, cháo ốc… hầu nhưng là những món ăn nhẹ bụng dễ tiêu hóa. Mỗi món cháo đều có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, những hương vị khác nhau. Và bạn nên thay đổi thực đơn mỗi ngày cho không bị ngán.

Và một trong những món mà bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món cháo nghêu.  Bạn đã biết cách nấu cháo nghêu như thế nào chưa? Nếu chưa, bạn hãy dõi theo bài viết nhỏ dưới đây mà daynauandanang.blogspot.com chia sẻ về cách làm nhé

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo nghêu

+ 1 kg nghêu

+ 200 gam nấm rơm

+ 1/2 bát gạo tẻ, ½ chén gạo nếp

+ 1 củ gừng nhỏ, hành lá

Cách nấu cháo nghêu

Bạn trộn gạo tẻ với gạo nếp lại với nhau rồi rang chín. Cho vào nồi nấu cùng với nước cho gạo nở mềm ra.

Trong khi đó, bạn ngâm nghêu trong nước vo gạo cho nghêu nhả hết bùn và cát ra. Chà sạch bề mặt nghêu  và tiến hành luộc nghêu, khi luộc cho thêm ít muối.

Nghêu chín, há miệng thì tách thịt nghêu ra tô riêng, ướp vào 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước mắm cho thấm gia vị khoảng 30 phút.

Nấm rơm gọt chân nấm đen, ngâm nước muối 10 phút, vớt ráo rồi chẻ đôi từng nấm. 

Gừng non gọt vỏ ngoài, thái sợi. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Bắt một chảo dầu nhỏ lửa, cho hành tím đã thái nhỏ và và phi thôm. Sau đó cho nấm rơm vào xào nhanh tay, nấm chín thì trút nấm ra dĩa.

Tiếp tục cho nghêu vào xào vừa chín tới khoảng 5 phút thì cho nghêu ra dĩa nấm rơm. Cho nghêu, nấm rơm vào nồi cháo nấu sôi khoảng 10 phút nữa thì nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị của bạn.

Đọc thêm: Trái cây nào tốt cho bà bầu

Múc cháo nghêu ra tô, rải gừng thái sợi, hành lá lên tô cháo rồi dùng nóng món cháo hải sản mới ngon miệng.

Vậy bạn đã thực hiện xong món cháo nghêu đơn giản mà đầy đủ dưỡng chất cho mẹ bầu rồi đấy! Quá tuyệt phải không nào?

Đối với cá thì rất tốt cho sức khỏe, và bạn cần đọc thêm bài viết: Bà bầu nên ăn cá gì tốt cho thai nhi?

Tổng hợp cách nấu 10 món chè phổ biến mà bạn cần phải biết

Chè là một món ăn rất quen thuộc với chúng tôi, từ thời thuở nhỏ chúng ta đã thưởng thức hương vị chè rồi. Và cho đến tận bây giờ món chè này vẫn là món ăn ưu thích của rất nhiều người, đặc biệt là trong những dịp hè nóng bức.

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho mọi người 10 món chè phổ biến và đặc biệt mà bạn cần phải thưởng thức qua nếu không bạn sẽ lãng phí cuộc đời .

Hãy cùng học nấu ăn Đà nẵng xem cách làm và thưởng thức những tác phẩm mà bạn làm ra nhé

1. Cách nấu chè thập cẩm

Chuẩn bị:

– Nửa củ khoai môn cao: gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông

– 3 củ khoai lang: gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc

– 250g bột báng: ngâm nở trước lúc nấu khoảng nửa tiếng

– 150g đậu đỏ: ngâm đậu đỏ qua đêm cho mềm

– 300ml nước cốt dừa đóng hộp

– 350g đường kính trắng

Cách nấu:

Bước 1: Cho bột báng đã ngâm vào nồi, nấu khoảng 20 phút cho bột chuyển sang màu trong. Sau khi bột báng chín, cho ngay ra rổ, xả nước lạnh và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Nấu đậu đỏ với nước vừa ngập mặt hoặc có thể đong 1 lon đậu: 1 chén nước.

Bước 3: Khi đậu đỏ mềm, cho khoai môn vào. Nấu khoảng 15 phút, khoai môn mềm, cho tiếp khoai lang vào nồi.

Bước 4: Cho đường vào nồi khoai, đậu khuấy đều và nấu thêm khoảng 15 phút. Sau đó cho bột báng vào, khuấy thêm lần nữa và tắt bếp.

Bước 5: Múc chè ra bát, cho nước cốt dừa lên mặt và thưởng thức

2. Cách nấu chè đậu ván và hạt sen

Chuẩn bị:

– 250g hạt sen khô

– 300g đậu ván khô

– 4 viên đường phèn

– 1 ít muối

– Vài lá dứa bánh tẻ

Cách nấu

Bước 1: Nấu đậu ván với ít muối khoảng 20 phút, tắt bếp rồi đậy kín qua đêm để đậu nở mềm ra

Bước 2: Hôm sau, bạn vớt đậu ván ra ngoài, đãi vỏ và để ráo.

Bước 3: Đem đậu ván đi hấp khoảng 20 phút.

Bước 4: Hầm hạt sen với khoảng 500ml nước. Khi hạt sen mềm cho đường phèn vào cùng.

Bước 5: Đường phèn tan, cho đậu ván vào cùng vài lá dứa và nấu thêm khoảng 10 phút. Khi ăn, múc chè ra bát và dùng nóng.

3. Cách nấu chè bột lọc heo quay

Chuẩn bị:

– 1 chén bột lọc

– 250g thịt heo quay: thái hạt lựu thật nhỏ

 – 1 nhánh gừng: cạo vỏ và thái sợi

– 350g đường

– Một ít muối

Cách nấu:

Bước 1: Cho 15g đường vào nồi, thêm ít gừng thái sợi, ít nước và nấu cùng phần heo quay.

Bước 2: Cho bột sắn vào thố và trộn với một ít muối. Từ từ rót nước sôi già vào và dùng môi trộn đều bột. Khi bột đã hơi nguội, bạn dùng tay nhào để bột được dẻo mịn hơn.

Bước 3: Cắt bột thành viên và cán dẹt. Sau đó cho thịt heo quay đã rim đường vào giữa và vo viên.

Bước 4: Cho hết phần đường còn lại vào nồi nước lọc nấu sôi cùng phần gừng thái sợi.

Bước 5: Khi nước đường tan, cho viên chè vào nồi nấu đến khi viên bột trong thì tắt bếp.

Khi dùng, dọn chè ra bát và rắc thêm vừng rang hoặc lạc rang lên trên mặt chén chè.

4. Cách nấu chè đậu xanh phổ tai

Chuẩn bị:

– 300g đậu xanh nguyên vỏ: đãi sạch và ngâm qua đêm

– 5g phổ tai: ngâm nở nửa tiếng trước khi nấu

– 100g đường kính

– 1/2 thìa nhỏ muối

Cách nấu:

Bước 1: Nấu đậu xanh với phần nước xâm xấp. Khi đậu mềm, cho đường vào nấu nhỏ lửa để đậu thấm nước đường

Bước 2: Khi đường đã thấm đều từng hạt đầu, cho nước vào nấu đến khi sôi thì tiếp tục thả phổ tai vào nấu cùng thêm khoảng 5 phút.

Món chè này bạn chỉ sử dụng trong ngày, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh

Đọc thêm: Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện

5. Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa

Chuẩn bị:

– 250g đậu đỏ: đãi sạch, ngâm qua đêm

– 25g bột báng: ngâm nở trước nửa tiếng

– 350g đường

– 200ml nước cốt dừa

– Nửa thìa nhỏ muối

– 1/2 bát đậu phộng rang

Cách nấu:

Bước 1: Đem đậu đi nấu với nước vừa ngập mặt. Khi đậu mềm, cho đường vào ngào cho thấm đều từng hạt đậu.

Bước 2: Tiếp tục cho bột báng vào nồi, khuấy nhẹ và thêm nước vào nồi chè. Nấu đến khi chè hơi sền sệt thì tắt bếp Múc chè ra bát, chan thêm nước cốt dừa và dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

6. Cách nấu chè bắp

Chuẩn bị:

– 10 trái bắp nếp: bào nhỏ và giữ lại cùi

– 150g bột sắn dây

– 200g đường

– 200ml nước cốt dừa Ít muối và bột bắp

Cách nấu:

Bước 1: Cho bắp và cùi bắp vào nồi nước, nấu đến khi nước sôi, bắp nở thì vớt cùi ra ngoài.

Bước 2: Cho đường vào nồi, đun nhỏ lửa để ngô thấm vị ngọt của đường.

Bước 3: Từ từ cho nước bột bắp vào nồi chè. Sau đó khuấy đều, nêm độ ngọt vừa phải và tắt bếp

Khi dùng, chan nước cốt dừa lên trên mặt chén chè.

Tham khảo thêm bài viết: Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng

7. Cách nấu chè sâm

Chuẩn bị:

– 100g các loại: hạt sen khô, nho khô, táo đỏ

– 60g nhãn nhục (long nhãn): rửa sạch bẩn bên ngoài (nếu có)

– 1 muỗng canh bột rau câu

– 250g đường

Cách nấu:

Bước 1: Đun mềm hạt sen

Bước 2: Hòa ít nước với bột rau câu, khuấy tan và đem nấu sôi. Sau đó cho vào khay, đợi nguội và để vào tủ lạnh.

Bước 3: Dùng ít đường tạo caramen vừa đủ độ vàng sậm, không khét đắng. Sau đó cho nước vào nấu với số đường còn lại.

Bước 4: Khi nước đường sôi, cho táo và nhãn nhục vào nấu cùng để cả hai nở đều trong nước sôi.

Bước 5: Cho tiếp phần hạt sen vào, nấu thêm khoảng 10 phút và tắt bếp.

Khi dùng, múc chè ra ly, cho thêm rau câu và dùng chung với đá.

8. Cách nấu chè thái

Chuẩn bị:

Cho phần chè

– 200g các loại trái cây: mít, nhãn, vải, nho, chôm chôm (tất cả đều bỏ vỏ và lấy thịt)

– 30g mỗi loại: thạch dừa, dừa non

– 1 lít sữa tươi không đường

– 200g đường

– Nước cốt dừa

Cho phần rau câu

– 2 muỗng cà phê bột rau câu

– 800ml nước

– 50g đường

– Ít siro dứa

Cách nấu:

Bước 1: Hòa bột rau câu tan trong nước và nấu sôi với đường. Khi múc ra khay, cho ít siro dứa vào khuấy đều và để rau câu tự đông.

Bước 2: Đun tan đường và cho vào ngâm với dừa non, để qua đêm ( Phần này nên alfm trước để tiết kiệm thời gian chế biến)

Bước 3: Cho sữa tươi và đường vào khuấy đều. Sau đó đem nấu cùng phần nước cốt dừa đã chuẩn bị để có phần nước chè béo ngậy.

Khi dùng, cho các nguyên liệu vào ly, rót thêm nước dừa và cho đá bào vào ăn cùng.

Đọc thêm: Cách làm gà khô lá chanh thơm ngon

9. Cách nấu chè bí

Chuẩn bị:

– 150 bột nếp

– 150ml nước nóng

– 150g đường vàng

– 100ml nước cốt dừa

– 50g bột năng hòa trong bát nước để riêng

– 3 lá dứa

– Ít muối

– Nước cốt dừa

– 100ml nước cốt dừa và 20gr đường nấu sôi pha chút bột bắp với nước lạnh đổ vào cho có độ sánh

Cách nấu:

Bước 1: Hòa nước cốt dừa với đường và ít bột bắp.

Bước 2: Cho bột nếp vào tô, đổ từ từ nước sôi vào nhồi 5-7 phút để bột đạt được độ dẻo mịn cần thiết. Sau đó vo viên.

Bước 3: Nước lạnh, đường, lá dứa cho vào nồi nấu tan. Tiếp đó cho bột vào luộc chung với nước đường khoảng 15 phút.

Cuối cùng cho chén bột năng hòa nước vào khuấy đều, bạn sẽ có nồi chè bi với nước đường hơi sánh.

10. Cách nấu đậu xanh hạt đát

Chuẩn bị:

– 300g hột đát

– 200 đậu xanh nguyên vỏ: đãi sạch và ngâm trước 4 tiếng

– 200g đường

Cách nấu:

Bước 1: Nấu đậu xanh với 1 lít nước trong khoảng nửa tiếng.

Bước 2: Rửa sạch hột đác rồi để cho ráo nước. Dùng đường ướp cùng hột đác trong nửa tiếng để thấm ngọt sau đó đem xào khoảng 15 phút.

Bước 3: Cho hột đát vào nấu cùng với nồi đậu xanh. Nêm nếm lại đường cho vừa miệng.

Đến đây chắc bạn đã biết khá nhiều món chèn rồi đó. Giờ thì bạn có thể trổ tài nấu chè cho gia đình và người thân được rồi đúng không nào!

Chúc bạn thành công với những cách mà bài viết này hướng dẫn nhé!

Cách làm Gà khô lá chanh ngon nhứt nách

Trong các dịp Tết, hoặc lai rai cùng bạn bè thì những món khô bò hay mực thì những món thường hay dùng nhiều. Và nếu bạn muốn thay đổi hương vị thì có thể tham khảo các làm khô gà.

Tuy khô gà hương vị không đậm đà những khô bò, nhưng mỗi người mỗi kiểu, bạn có thể lâu lâu thay đổi khẩu vị cho lạ miệng.
Hãy cùng daynauandanang.blogspot.com xem các thực hiện món gà khô lá canh này nhé

Nguyên liệu

 - 1 kg thịt ức gà, tùy theo nhu cầu của bạn, có thể làm nhiều hơn hoặc ít hơn

- tép sả sả

- tỏi

- 1 củ hành

- 1 lóng gừng

- Vài trái ớt

- Ớt bột Hàn quốc

- Hạt nêm , dầu hào, rượu nấu ăn, ngũ vị hương, nghệ, đường, lá chanh

Cách làm khô gà lá chanh

- Bạn đem ức gà đi luộc chín, trong quá trình luộc bạn có thể thêm nhiều gia vị vào để tăng hương vị bằng những nguyên liệu mà bạn chuẩn từ trước như các tép sả sả đập dập, nhúm lá chanh.

Hạ nước sôi hạ lửa nhỏ để sôi 5 phút, tắt bếp đậy nắp ngâm gà thêm 15 phút nữa. Vớt gà ra ngâm qua nước lạnh cho gà thật nguội rồi đem xé sợi to ( cỡ cây đũa, đừng xé nhỏ quá khô gà sau khi làm xong sẽ bị vụn)

- Xay nhuyễn phần còn lại của 4 tép sả + hành + tỏi trộn đều với 1 tbsp hạt nêm + 1 tbsp dầu hào + 1 tbsp rượu nấu ăn + 2 tbsp đường + 1 tbsp ớt sa tế + 2 tbsp ớt bột Hàn quốc + vài trái ớt tươi đập dập + 1/2 tp ngũ vị hương + 1 tsp bột nghệ ( thêm tí nước nếu thấy đặc ). Cho gà vào hỗn hợp này trộn đều và để thấm khoảng 15 phút.

- Cho ít dầu ăn vào chảo, đổ thịt vào và xào với lửa nhỏ cùng với lá chanh ( cho nhiều lá chanh chút sẽ thơm hơn ) cho gà săn lại. Khi thấy gà đã rút hết gia vị và bắt đầu ráo thì tắt bếp và cho gà ra mâm để sấy.

-Sấy gà với nhiệt độ 250 độ F, cứ khoảng 10 phút thì lấy ra đảo thịt một lần cho gà khô đều. Sấy khoảng 40 phút là được hoặc cho đến khi cảm thấy như ý là được.

Vậy với cách làm trên, bạn sẽ thực hiện được cách làm gà khô lá chanh và tự mình thưởng thức khi muốn ăn vặt hay nhâm nhi khi xem 1 bộ phim.
Tham khảo thêm món: Gà tiềm thuốc bắc bổ cho bà bầu